Los principales supermercados han comenzado a recibir, desde este lunes, listas de precios de sus proveedores con incrementos que superan el 25%, según confirman fuentes de uno de estos establecimientos. Estos aumentos, que abarcan alimentos, bebidas y artículos de higiene, responden a dos factores principales: el fin del programa Precios Justos, que mantenía precios más bajos en las grandes cadenas en comparación con los almacenes y mercados chinos, y la reciente devaluación del peso en el mercado oficial, impactando en los costos de las materias primas agrícolas y energéticas que cotizan en dólares.

Sin embargo, ciertos fabricantes de alimentos y bebidas mantienen por ahora sus precios a la espera de las primeras medidas económicas que implementará el presidente Javier Milei y su ministro de Economía, Luis Caputo.

Algunos productores están a la expectativa del comportamiento del dólar en el mercado oficial antes de ajustar sus precios. En palabras de una multinacional, “no se han establecido nuevas listas por el momento”, destacando la incertidumbre del momento. No obstante, es probable que se registren aumentos dado que los productos en las grandes cadenas, bajo el programa Precios Justos, están entre un 20% y un 30% por debajo de los precios en supermercados chinos y almacenes.

En el caso de las cerveceras, ya se ha notado un aumento, incluso antes del cambio de gobierno, con ciertas marcas que han elevado sus precios en un 50% en los grandes supermercados. Por su parte, los frigoríficos se encuentran en la espera de las primeras medidas del ministro Caputo antes de modificar los precios de la carne vacuna. “Estamos aguardando la publicación del DNU (decreto de necesidad y urgencia) prevista para mañana”, mencionan desde esta industria.