Después de un salto del 22% en el valor del dólar, los precios de alimentos y otros productos en supermercados experimentaron el mayor incremento semanal en años, alcanzando entre un 4% y un 4,7%. Para contrarrestar el impacto de estos aumentos, el Ministerio de Economía estableció un límite de incremento del 5% mensual en colaboración con las empresas, además de congelamientos en los precios de la nafta y los medicamentos por 90 días, después de un aumento acordado del 12,5%. Esta semana se esperan anuncios de beneficios para trabajadores y titulares de la Anses.

La tercera semana de agosto comenzó con un salto del 22% en el dólar oficial, llegando a los 350 pesos, lo que tuvo un efecto inmediato en los precios de los productos en el país.

El Centro de Estudios Scalabrini Ortiz (CESO) realizó un seguimiento de precios en supermercados desde 2015, y afirmó que la tercera semana de agosto ha registrado el mayor aumento de precios en su historia, con un incremento del 4,7%. Por su parte, la consultora LCG, que monitorea los precios de los alimentos desde 2020, registró un aumento promedio del 4,1% la semana pasada, marcando un aumento de 1,9 puntos en comparación con la segunda semana del mes y estableciendo un récord en la serie.

El informe de LCG reveló que los alimentos y bebidas tuvieron una inflación mensual promedio del 8,8% y un aumento del 10,7% desde finales de julio hasta la tercera semana de agosto. Entre los factores que presionaron la inflación se encuentran la carne, las infusiones y los panificados. En lo que va del mes, la subida es del 7,5%.

El economista Martín Polo atribuye el aumento de la carne a factores como la sequía, la liquidación de ganado, el dólar agro y la devaluación post-PASO. Los analistas de Equilibra señalan que la subida del tipo de cambio oficial aceleró las variables nominales, resultando en un traspaso a los precios más rápido que en devaluaciones anteriores.

Se pronostica que agosto y septiembre tendrán un IPC superior al 10%. Para combatir la inflación, el Ministerio de Economía acordó con supermercados y mayoristas limitar los aumentos de precios al 5% mensual durante 90 días como parte del relanzamiento del programa Precios Justos. También se congelaron los precios de los medicamentos y se permitió un aumento único del 12,5% en los combustibles hasta octubre. Además, se estableció un programa de créditos a tasas subsidiadas para las pymes proveedoras de supermercados. Se espera que el regreso del titular del Ministerio de Hacienda, Sergio Massa, de Washington, traiga nuevos beneficios para jubilados, AUH y una suma fija para trabajadores en blanco, con el objetivo de mitigar el impacto de la devaluación en los ciudadanos argentinos.