Durante el primer cuatrimestre del 2023, los alimentos experimentaron un aumento del 42,43% en los comercios de cercanía del conurbano bonaerense, con un promedio mensual del 10,5%. Este canal de venta es utilizado principalmente por los sectores de menores ingresos, quienes han sido afectados en mayor medida por los incrementos de precios aplicados por las empresas de consumo masivo, para sortear la pauta de aumentos del 3,2% mensual que prevé Precios Justos en supermercados.
Ante una inflación que no da tregua, la Secretaría de Comercio está negociando con las compañías cómo seguirá el programa a partir de mayo e insistirá en conformar una nueva canasta de proximidad de 40 productos con valores fijos. Según el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci), la Canasta Básica de Alimentos (CBA) para una familia tipo de cuatro integrantes en abril llegó a $91.346,30, lo que implicó un incremento del 8,13% respecto a marzo. Los rubros que más aumentaron fueron los de almacén (9,65%) y carnes (9.41%), mientras que las frutas y verduras subieron 3,39%.
En el acumulado de los primeros cuatro meses del año, ese hogar necesitó un ingreso 42,43% más alto respecto al de diciembre de 2022 para adquirir la misma cesta. En el cuatrimestre, las carnes aumentaron un 53,95%, las frutas y verduras un 44,52%, y los productos de almacén un 34,5%. Además, el valor de la Canasta Básica Total (CBT), que incluye gastos esenciales en salud, educación, transporte, vestimenta, tarifas y gastos de sostenimiento de la vivienda, subió en abril un 6,70%, lo que sumado a los incrementos de enero, febrero y marzo lleva el aumento cuatrimestral a un 39,30%.
“Este incremento cuatrimestral de las Canastas Básicas es el más alto de los últimos cinco años, y seguramente de las más elevadas desde la crisis de principios de siglo, lo que habla de una aceleración inflacionaria que, por ahora, no encuentra freno. En el mismo lapso, la pobreza no baja de 18 millones personas, de las cuales por lo menos cuatro millones permanecen en la indigencia, o sea que no tienen recursos suficientes para alimentarse adecuadamente”, afirmó Isepci.
La Secretaría de Comercio ha detectado que los aumentos en los comercios de cercanía duplican a los de los supermercados que ofrecen productos de consumo masivo incluidos en Precios Justos. Se espera que la conformación de una nueva canasta de proximidad de 40 productos con valores fijos ayude a combatir los aumentos desmedidos en los comercios de cercanía. Matías Tombolini denunció que la inflación de marzo fue del 7,7%, con el rubro alimentos y bebidas en 9,3%.
